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2014-07-31 (Thu)
日本から持ってきたごま油がもうすぐ無くなるけど、ベトナムにごま油ってある???

ありました。

こちら。 



スーパーで探してみたいと思います。
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2014-07-31 (Thu)
ベトナムでは鶏の卵の他にアヒルの卵もよく食べられています。

お料理教室でもしばしば登場しています。

アヒルの卵は、ニワトリのより黄身が大きいのです!
脂肪分も多いらしいのですが、私には違いはよくわかりませんでした。
黄身の色はややオレンジ色っぽいような。

黄身大きいですよね?

お教室で食べただけで自分ではまだ買ったことがないのですが、普通に売ってました。
写真はレタントンのファミリーマートのものです。


上の段 TRỨNG GÀ ニワトリの卵
下の段 TRỨNG VỊT アヒルの卵


TRỨNG(チュン)はベトナム語の卵です。

これはアヒルの塩漬け卵で、普通の生卵ではありません。周りが灰で覆われているので何これ!?と思いますよね。

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2014-07-31 (Thu)
レトロポップなカフェ コーチンに来てみました。



座った席はこちら。
マグカップはお水です。

カフェケム を注文してみました。
アイスコーヒーにケム(アイスクリーム)がのってます。



他はiPhoneのカメラで撮影してますが、
この1枚だけデジ一眼にて撮影したものです。
50ミリの単焦点レンズ。
上の写真と比べると背景がかなりぼけますね。
文字を入れたりして。



店内は60年代風なレトロな雰囲気です。
ちょっぴりタイムスリップしたような…。


人が座っていたので撮ってませんが、
古いテレビや電話機も置いてありました。
私が持っているaruco(2012年発行)の76ページに載ってます。
座ったのはこのテレビの裏の席ですね。



流れてるBGMまでレトロでまったり、
ジブリの曲みたい…

と思っていたら
「トットロ~♪ トットーロ」のメロディーが!
やはりジブリの曲だったようです。


入り口はお寿司屋さんの横を奥に入って行った所にあります。



奥まで行くと右手に入り口があります。

建物に入って階段を上がるとカフェがあります。

住所)9 Trần Cao Vân
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2014-07-31 (Thu)
ホーチミンに住んで1年になりましたが、
その間に4回ほど道で転んでおります・・・。

先日もドンコイ通りを歩いていたら、
頭皮から顔、首、手足、もう全身粉がふいたように皮が剥けているお婆さんが
道ばたに座り込んでいたのです。
うわ、どうしたのだろう、このお婆さん・・ とチラリとそちらを見て通り過ぎた瞬間に

転びました・・・。


背後から
「あらーっ!! あなた、大丈夫!!??」みたいなニュアンスで
そのお婆さんが叫んでおりました。

逆に心配されてしまった・・・・。


歩道でもバイクが走ってきたり、横断歩道を渡っているときもバイクが逆走してきたりするので
常に360度注意して、
スリにも気を付けて、
道の凹凸にも注意して歩いているのに!!

一瞬のすきに転ぶ。 ちょっと道が斜めに上がっていたのです。

両膝に青あざです。痛いです。 骨折しなくてよかった。。
Gパンだから患部に泥など付いてませんが、スカートで擦り傷、切り傷が出来ると破傷風など心配ですよね。
予防注射は渡航前に打ってはきているものの。

この日、迷いながらもつい厚底のサンダルで家を出て来てしまったのです。
やっぱり歩きやすい靴じゃないとダメだわ!!と反省しました。
目的地まで車で行って車でまっすぐ帰ってくる場合はなんでもいいですけどね。

自分が持ってる中で歩きやすい靴というとスニーカーか、
またはペタンコのバレエシューズ。
日本で買った無印良品のバレエシューズは底が柔らかいので足にフィットするし、
道の凹凸にもなじむのでつまづきにくいです。しかも安いから惜しげ無く履き潰せる。
日本に一時帰国したときにまた買ってこようと思うほどです。

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2014-07-22 (Tue)
ベトナム航空がWEB限定キャンペーンを行っているようです。

ベトナム航空HPでのご購入を対象とした特別運賃をご案内
ご購入期間は5日間のみ 2014年7月21日 - 2014年7月25日。

案内はこちら

3月に半期に一度のバーゲンがありましたよね。
ということはまた秋にバーゲンがありますかね?色々と予定があるのでそのチャンスは逃したくないです!
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2014-07-17 (Thu)
ベンタイン市場の裏手にあるフォーの店で食べてみました。
場所はidカフェを通り過ぎ少し行ったところで通りの向かい側です。
市場から5分くらい。



店内に入ると
チキンかビーフか聞かれました。
ガイドブックには「チキンウイングを丸1日煮込んでダシをとったスープが美味」と書かれていたので、
チキンにしました。

運ばれてきました。



野菜のてんこ盛りはついて来ないのですね。
皿の上にある大量のライムは、私が一つ取った後に他のテーブルに移動していきました。
あらかじめ用意された一つの皿から分けて取るらしい。
だから表面は少し乾いてます。

ライムを絞る前にスープをひとくち飲んでみました。

「とりっ!!!」

っていう感想です。
とりのダシが濃い。
まあ、おいしいのではないでしょうか。
濃いから、それをとりクサいと感じる人がいるかも?

そう思とフォー24のフォーは世界中の旅行者が食べてもOKなように、
無難な味にしてるんだなあ。
私はフォー24でいいかな。
クーラーあるし。

ベトナムによくある半オープンエアの店なので当然クーラーは無く、扇風機のみ。
温かい麺を食べて汗が吹き出しました。

店内からですが、暗くなってしまった。


50000ベトナムドン、約250円。
フォーって単品だとお腹すくの早いですよね。



Phượng Cát Tường
63 Thủ Khoa Huân
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2014-07-17 (Thu)
年明け早々に買ったバスの回数券が
残り3枚になりました!

30枚綴りだったのでもう27回乗ったのですね。



使用期限が12月末までですが、
使い切れそうです。


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2014-07-17 (Thu)
近頃サンダルを続けて買ってます。

ドンコイ通りで買ったキラキラサンダル。 36万ドン、1800円。


ベトナム人は誰も履いてないけど。
足元キラキラはやはりテンションが上がります。


ベンタイン市場で買った厚底ビーチサンダル風。 50万ドン、2500円。

かかと高さは8cmでした。

同じく市場内の室内用スリッパ。
20万ドン、1000円。



物の値段ってわからないっ。
市場のおねーさん曰く、黒いサンダルは底がかなり厚いから値段が高いのだと。
もっと低いのは安いと。

今回はあまり値切りませんでした。
何故なら、去年市場のおねーさんを怒らせてしまったんですよね;^_^A
二足買うから!とさんざん値切って安くしてもらったあげく、
手持ちのお金が無くて買えなかったという。
ギリギリ一足分はお財布の中にあったのですが、払ってしまうと帰りのタクシー代が無い!! 帰れない!!
(そのときはまだバスに乗れなかったのです)

私「ごめんなさい!やっぱりまた今度にする!」
店「エンカドルアルデショ!」
私「本当に円もドルもない!」
実際に無かった…。あると思っていたのに。

財布の中に手を入れてお札をもぎとったおねーさん。
「ダメー! ごめんなさい!」
取り返そうとする私。

別の店員さんにお金をパスしようと手を上げて後ろへ。
そうさせてなるものか、と阻止!
まるでバスケットボールの試合さながらに!!!
何とかボール、いやお金を取り返し
謝って去りました。
おねーさん、かなり怒ってたね。
あのときは私がわるかったですよね。

ドンコイ通りの雑貨屋さんと市場では
ほぼ同じようなデザインで並んでいるのですが、微妙に作りが市場の方が安っぽい気がしました。
市場は沢山積み重ねてあるから歪んでたり、
飾りが取れそうになってたり。
よくよく見ないといけませんね。

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2014-07-15 (Tue)
スーパーで買った生の蓮の実を炊き込みご飯に入れてみました。



中にある芽は取り除かれた状態です。
芽は安眠に良いらしく薬に使われると聞きました。苦味があるそうです。



炊き上がり♡



炊いた蓮の実はホクホクしていて美味しかった!
炊き込みご飯のときは必ず入れたいくらい♬


蓮の実は乾燥させた状態でも売っていて紐に通してお店にあるとお料理教室で聞きました。
ダラットGAPで売ってましたよ!
確かに紐だか糸だかに通っていて、
まるで数珠みたい。
乾燥してるから一回り小さい。
乾燥の物なら日本にお土産として持って帰りやすいかな?

ダラットGAPの近くまで家の近くから30番のバスで行けました!
サイゴン大教会の横を通り過ぎたら、グエンティミンカイ通りを過ぎ、
グエンディンチェウ通りも過ぎたら、バスの降り口へ立ってボタンを押す。
次のディエンビエンフー通りのすぐ手前で止まってくれます。
バス停からディエンビエンフーへ向かって歩いて右に曲がり通りの向こう側へ渡っていくと着きます。

帰りはディエンビエンフーを行きにバスで来た道を通りすぎて行くとバスの看板が立ってました。
再び30番のバスに乗って1区へ。
古い方のビンコムセンターのそばで降りてランチを食べ、またバスに乗って家の方まで帰ってきました。

なぜかこの日、バスの中でやたらとベトナム人に話しかけられるということが。
乗って、回数券渡したら「どこ行くの?」と聞かれ、
後ろに座っていた男子は身を乗り出してきて何か言ってたけど、まったくわからず。
降りる場所を聞きたかったのかなあ?と思ったのですが、それなら切符売りのお姉さんか運転手さんに聞いてくれって感じだし。
まさかナンパじゃないよな?(笑)
帰りは、私の残り少ない回数券を見て、新しいの買わない?と言ってきた。
いつもはバス内で話しかけられることは無い!
布マスクして、くすんだオレンジ色の去年さんざん着たせいでよれっとしたUVカットカーディガンを
羽織っていたせいかも。

ベトナム人と間違われたのからかしら?(笑)


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2014-07-11 (Fri)
写真を水彩画に加工するiPhoneアプリをダウンロードしてみました。

平凡な写真も何となくいい感じに♡

人物の顔の細かい部分は得意ではないようですが、お料理や風景には向いている気がします。
変換するモードが数種類用意されているので色々試すと面白いです。
元の写真が同じでも趣きが違いました。


撮った写真を見ながら自分で透明水彩絵の具で描く練習をしようと思っていたけど、アプリでいいや…という気がしてきました…。
または、加工された絵をお手本に見ながら描くとか。


例えばベトナム料理。


蓮の葉蒸しご飯。


牛挽肉団子のお粥。


バインミー。


ココナッツの器に入ったアイスクリーム。


テーブルセッティングと床のタイル。

風景。


スターバックスの中。




雑貨。
キラキラサンダル。



印刷してポストカードが作れそう。
こちらのアプリは
Waterlogue という名前です。
有料で300円ですがけっこう遊べます。



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