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2014-07-17 (Thu)
ベンタイン市場の裏手にあるフォーの店で食べてみました。
場所はidカフェを通り過ぎ少し行ったところで通りの向かい側です。
市場から5分くらい。



店内に入ると
チキンかビーフか聞かれました。
ガイドブックには「チキンウイングを丸1日煮込んでダシをとったスープが美味」と書かれていたので、
チキンにしました。

運ばれてきました。



野菜のてんこ盛りはついて来ないのですね。
皿の上にある大量のライムは、私が一つ取った後に他のテーブルに移動していきました。
あらかじめ用意された一つの皿から分けて取るらしい。
だから表面は少し乾いてます。

ライムを絞る前にスープをひとくち飲んでみました。

「とりっ!!!」

っていう感想です。
とりのダシが濃い。
まあ、おいしいのではないでしょうか。
濃いから、それをとりクサいと感じる人がいるかも?

そう思とフォー24のフォーは世界中の旅行者が食べてもOKなように、
無難な味にしてるんだなあ。
私はフォー24でいいかな。
クーラーあるし。

ベトナムによくある半オープンエアの店なので当然クーラーは無く、扇風機のみ。
温かい麺を食べて汗が吹き出しました。

店内からですが、暗くなってしまった。


50000ベトナムドン、約250円。
フォーって単品だとお腹すくの早いですよね。



Phượng Cát Tường
63 Thủ Khoa Huân
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