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2013-07-12 (Fri)
マンションのスーパーでは毎日空芯菜を売っているので、今日は炒め物にしました。


某Sさんからは「空芯菜は野菜を超えた食べ物!」発言がありました。
茎はシャキシャキしてて歯ごたえがいいですよね!

空芯菜のにんにく炒めはベトナム語で、ザウ•ムオン•サオ•トイ だそうです。
芯菜(ザウムオン)をにんにく(トイ)で炒め(サオ)たものです。


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